Happy birthday papa

生日快樂爸爸!

希望你身體健康，快樂!

對不起,今天不能跟你晩餐.

因為我咳得兩個肺快要吐出來,怕傳染兩個小朋友.明天同你吃啦,今晚同家姐孫兒吃飽飽.

今晚回家，因為喉嚨太痛,想吃粥. 想吃自己煮的粥,不過太夜下班,不夠時間煮.到了新超記買.

回想上年在農場生活，常常煮粥,香港人習慣吃廣東/潮式,但我更喜歡越南老闆教的porridge,稀飯,有野菜花，青豆，紅蘿蔔，雞肉，炒香洋蔥粒，黑胡椒。非常香，冬天吃最溫暖，英國朋友Robyn叫它winter soup.

香港身邊沒什麼朋友喜歡吃粥，除了Robyn，因為我偏愛味淡，所以每次她吃時灑很多鹽.

粥品不難煮,煮得好，需要耐性同愛心，不可急。我曾吃過快煮的，猛火煮開米花，粥水太膠,難吃極點。要有愛心，每隔10分鐘攪拌鍋底免燶底。計劃先放那種食材...

從前生病，媽媽都會煮愛心粥，很清淡的瑤處白粥，滲出淡淡清香。現在我承繼這愛心粥，煮給自己關心的人。